はんぺんの磯辺揚げ

レシピ:米粉らいふ

青のりがふわっと香ります。米粉をたっぷり使うので食べごたえあり!

調理時間:20分   |   材料費:

材料( 4人分)

  • はんぺん2枚(200g)
  • 米粉80g
  • 2個
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 青のり小さじ2
  • 揚げ油適量

    作り方

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    はんぺんはひと口大にちぎってすり鉢に入れ、すりつぶす。

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    1に米粉・ベーキングパウダー・溶き卵・青のりを少しずつ加えてすりつぶしながら混ぜる。

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    2を16等分して丸め、170℃位の揚げ油できつね色に揚げる。

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    3を器に盛り付ける。

ワンポイント

ベーキングパウダーを入れるとふっくら仕上がります。

栄養価計算

エネルギー量 一人分256Kcal