みたらし団子風

レシピ:米粉らいふ

歯切れよいのでお年寄りにもお勧め! 甘辛いタレが絡んでとっても美味。

調理時間:40分   |   材料費:

材料( 4人分)

  • 白玉粉20g
  • 150cc
  • 米粉80g
  • 砂糖15g
  • .
  • タレ(食材)
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ4
  • 50cc
  • みりん大さじ1/2
  • 米粉大さじ1/2

    作り方

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    耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ注ぎながら混ぜる。米粉と砂糖を加えて更に混ぜる。

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    1を電子レンジ(600W)に4分かける。一度取り出し、かき混ぜてさらに1分レンジにかける。

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    2に16等分に切り分けて丸める。※手に水をつけながらすると手にくっつきません。

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    フライパンにオーブンペーパーをしき、その上に3を置き、両面にこんがり焼き色をつける。

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    タレを作る。鍋に醤油・砂糖・水・みりん・米粉を入れて混ぜながら火にかける。沸 騰したら火を止めて4を1個ずつ入れ、タレに絡める。

ワンポイント

栄養価計算

エネルギー量 一人分155Kcal