新郷屋

新郷屋は、創業から3年の若い企業です。新潟で生まれ、おいしいお米を食べて育った店主の「新潟が誇る米を使って新潟をもっと元に！」との思いから誕生したのが、越後もちもち鯛焼き。新潟県産の素材を活用して地場産業の活性化に貢献し、新潟の“おいしい”を全国に発信できる存在になるべく日々新しいことに挑戦しています。

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新潟県産コシヒカリ米粉100％使用　越後もちもち鯛焼きセット

「手軽に食べられて日持ちもする新潟土産を！」という思いから開発した「もちもち鯛焼き」。生地には米粉発祥の地たいない（新潟県胎内市）で加工した新潟県産コシヒカリの米粉を100％使用しています。味の種類も豊富で、生地にヨモギを練りこんだ新潟名物笹だんご風鯛焼きなどもご用意しています。米粉の発祥県として、この鯛焼きを幅広くPRしていきたいと思います。誰もが大好きな米粉のもちもち食感は、お子さまからお年寄りまで世代を選ばず親しんでいただけるでしょう。