乙まんじゅうや

乙まんじゅうやは、北陸の名刹「乙宝寺」の門前に店を構えて200年以上。ご参拝の皆様や乙にお越しの皆様に“まんじゅうを通して幸せとおもてなしをご提供する店”です。
自家製のあんこをひとつひとつ手作業で包み、炭の火でじっくりと糀を発酵させ、その日の気温に合わせて職人が蒸し時間を調整して作る製法は当時のまま。200数余年にわたり、ご参拝の皆様や乙にお越しの皆様の土産物として、今日まで皆様に愛されて参りました。