米粉の大根もち
混ぜて焼くだけ、超カンタン!ふっくらして歯切れも抜群です。
調理時間：30分 | 材料費：円
材料（ 4人分）
- とけるスライスチーズ2枚
- ハムまたはベーコン30g
- 大根300g
- サラダ油大さじ1
- A（食材）
- 米粉90g
- 片栗粉10g
- 塩・砂糖各少々
- ごま油小さじ１
- 味噌タレ（食材）
- 越後味噌大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ2
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とけるチーズ・ハムは５mm角に切る。
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大根は皮をむいて鬼おろしでおろし、水気を絞る。 ※大根の搾り汁は取っておく。
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2にA・1を加えてよく混ぜる。※水分が足りないようなら大根の搾り汁を足す。※水分が多い場合は米粉を足して調整する
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3を8等分して小判型にする。
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フライパンにサラダ油を温め、4を中火で両面カリッと焼く。
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鍋に味噌タレを合わせてひと煮立ちさせ、5に添える。
作り方
ワンポイント
・かたくなったときはレンジで温めるとやわらかくなります。 ・ハム・チーズ以外にいろいろな具で楽しめます。
栄養価計算
| エネルギー量 | 一人分259Kcal |
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